Гипертоническая болезнь   |   Медицинская энциклопедия   |   Как лечить болезнь   |   Какие лекарства выбрать
 

Реклама


Гипертоническая болезнь > Правильное питание > Питание при гипертонии

Питание при гипертонии

Выбирайте постные сорта мяса. Особенно полезны индейка, курица (без жира), телятина, молодая говядина.

Прекрасным заменителем мяса является рыба. Некоторые сорта рыбы содержат жирные кислоты, которые уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже могут снизить кровяное давление. В рыбе много фосфора, поэтому люди, в рационе которых много рыбы, чувствуют себя лучше вегетарианцев.

Особенно она показана людям умственного труда. Холестерин производит наша печень, а кроме того, мы получаем его с продуктами питания. Жиры и холестерин - опасная комбинация для организма, угроза для возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. А у людей с высоким кровяным давлением и без того уже имеется угроза поражения сердца.

Как же бороться с этой угрозой? Отказаться от жиров (не совсем - 60 г в день организму все же необходимо), тогда печень будет вырабатывать меньше холестерина. Борьбу с холестерином можно вести при помощи клетчатки.

Продукты, содержащие клетчатку, отличаются пониженным содержанием жиров и натрия, а кроме того, так называемая растворимая клетчатка, которой богаты бобовые, ягоды, груши, овес, морковь, чернослив, способна непосредственно понижать уровень холестерина в крови. Вообще, полезны фрукты и овощи. Клетчаткой богаты и кукурузные хлопья.

Отдавайте предпочтение свежим натуральным продуктам. Исключите потребление консервированных овощей, рыбы, мяса. Вся эта продукция содержит вредный для больного организма натрий и другие консерванты. Только одним снижением потребления соли или отказом от нее можно вернуть нормальное кровяное давление на первой стадии гипертонической болезни И значительно снизить его в других случаях.

Кофе, чай и алкоголь поднимают кровяное давление. Эти продукты в допустимых дозах хороши для гипотоников. Одна чашечка кофе, например, может повысить диастолическое кровяное давление на 5 мм рт. ст., независимо от того, страдает человек повышенным давлением или нет. Эффект действия кофеина достигает высшей точки примерно через час после приема, а через два часа исчезает совсем.

Кроме кофе, кофеин содержится в шоколаде, какао, кофейном напитке, кока-коле, чае. Лучше воздержаться от употребления кофеиносодержащих продуктов или, по крайней мере, ограничить их употребление (если болезнь зашла далеко, придется отказаться от этих продуктов совсем).

То же и в отношении алкоголя. О его пользе в определенных дозах написано в главе "Откажитесь от вредных привычек", там приведены дозы потребления алкоголя. Здесь же добавим, что алкоголь может понизить уровень плохого холестерина в крови и увеличить уровень хорошего. Исследования показали, что весьма умеренное употребление алкоголя может немного снизить риск получения инфаркта.

Но как найти это "весьма умеренное", ведь у каждого человека свои возможности. Как бы не переборщить. Признание некоторой пользы алкоголя вовсе не означает постоянного его применения - "в лечебных целях".



Что такое гипертония?   |   Как предупредить гипертонию?   |   Как лечить гипертонию?
Гипертоническая болезнь - причины возникновения, факторы риска
При использовании информация гиперссылка обязательна
Написать администратору
Посмотреть карту сайта
Продвижение сайта ©Оптима